一、高效液相色谱法测定食品中脱氢乙酸含量的研究（论文文献综述）
许源,陈玉娇,祝子铜,许赢升,余琪,郑婷,雷美康[1]（2020）在《高效液相色谱法测定酱腌菜中脱氢乙酸含量的不确定度评定》文中提出目的评定高效液相色谱法（high performance liquid chromatography, HPLC）测定酱腌菜中脱氢乙酸含量的不确定度。方法根据GB 5009.121-2016《食品安全国家标准食品中脱氢乙酸的测定》中第二法液相色谱法,通过建立数学模型,识别测量过程中的各个不确定度来源,并对其进行分析和评定。结果当添加水平为50μg/mL时,酱腌菜中脱氢乙酸含量的测定结果为0.523g/kg,在95%的置信区间下,其扩展不确定度为0.098 g/kg （k=2）。结论对于高效液相色谱法测定酱腌菜中脱氢乙酸含量,其不确定度主要由配制标准溶液与拟合标准曲线构成。
刘常凯,农毅清,莫紫梅[2]（2020）在《糕点中4种添加剂含量测定及前处理方法优化研究》文中认为建立一种高效液相色谱法同时测定糕点中山梨酸、苯甲酸、糖精钠、脱氢乙酸含量方法并对样品前处理条件进行优化研究。方法:从提取溶剂、提取时间、蛋白沉淀剂加入量以及净化方式四个方面进行前处理条件优化,并采用高效液相色谱法进行检测,确定优化条件并进行方法学验证。结果:样品采用5%乙醇（含1%氨水）的提取溶剂进行提取,并加入亚铁氰化钾和乙酸锌溶液沉淀蛋白,离心后收集提取液,提取液加正己烷进行净化,得到澄清样液,将样液进行方法学验证,以甲醇+0.02mol/L乙酸铵（5+95）为流动相,C18（4.6×150mm,5μm）为色谱柱进行洗脱,HPLC法定量检测,在质量浓度范围0～50μg/mL内呈现良好的线性关系,相关系数r达到0.999,回收率> 90%。结论:本方法具有基质干扰小,峰型好,准确易操作等特点,适用于糕点类等复杂基质的样品防腐剂前处理的检测。
廖杰[3]（2020）在《固相萃取联合HPLC同时测定食品中防腐剂和甜味剂的方法初探》文中研究表明背景:近些年来,随着社会经济的高速发展,人们的生活和文化水平日益的提高,对于食品的口感、品质和外观也有了更高的要求,因此,市面上使用的食品添加剂也越来越多。一些不良企业为了追求经济利益,会超标使用、滥用食品添加剂等,现有研究表明,人体长期超标食用添加剂会对身体健康会造成不同程度的损伤,而防腐剂和甜味剂是食品添加剂检测中最重要的项目,它们都具有食品使用量大、使用检测范围广的特点。目前,国家标准检测方法对于多种防腐剂和甜味剂的液相色谱检测通常都是单独的检测或同时检测一两种,检测时间比较长,检测的效率比较低。近年来也可以看到有一些学者采用了超高效的液相色谱-质谱联用法同时检测了食品中多种防腐剂和甜味剂的相关报道,但是由于这种超高效的液相色谱质谱联用仪比较昂贵,一些中小型的实验室也没有相应的条件进行配备,所以目前这种检测方法还没有在市场上得到大面积的推广,因此,建立一种快速、高效、简便的对食品化学添加剂的分析检测方法是非常必要的。众所周知,在一个样品完整的检测分析过程中,样本前处理技术至关重要,样本前处理占整个分析过程时间的60%,而有30%的数据误差也来自样本前处理。近年来,纳米材料具有表面面积大、化学稳定性好、易于重复使用的特点,引起了科研人员的关注,把它作为SPE吸附剂用于实际的样品分析。目的:建立一种能同时测定食品中六种防腐剂和甜味剂的高效液相色谱（HPLC）法。同时探讨以Fe3O4纳米材料作为固体萃取剂,优化样品前处理过程在提高食品添加剂检测效率中的作用。方法:分别称取适量的标准品,用甲醇溶解,配制成浓度为1.0mg·mL-1的苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸甲酯、脱氢乙酸、安赛蜜和糖精钠标准储备液(脱氢乙酸用20 g·L-1的氢氧化钠溶液溶解)。将配制好的标准储备液用超纯水逐级稀释成浓度为100μg·mL-1、50μg·mL-1、20μg·mL-1、10μg·mL-1、5μg·mL-1的混合标准液;滤液经0.45μm滤膜过滤,导入Agilent 1260高效液相色谱分析仪分析测定。色谱柱为ZORBAX SB-C18（4.6 mm×250 mm,5μm）;以0.1 mol·L-1磷酸二氢铵-甲醇为流动相进行梯度洗脱:0-3 min,5%B,3-13 min,5%-45%B,13-20 min,45%B,20-25 min,5%B;柱温维持为30℃;流速为1 mL·min-1;进样量为20μL;检测波长为230 nm。采用水热法来进行制备Fe3O4纳米粒子,称取15 mg的Fe3O4纳米粒子于15 mL的离心管中,加入1 mL浓度为5.0μg·mL-1的混合标准溶液,用恒温混匀器混匀2 min,用超声萃取6 min,待萃取完全后于离心管底端安放磁铁,Fe3O4纳米粒子会在磁铁的作用下,会慢慢聚集在底部,随后把上清液层倒去。然后用2 mL含20%乙酸的甲醇溶液来洗脱Fe3O4纳米微粒（分两次,每次1 mL）,把洗脱液收集起来用氮气吹干（55℃）,再用0.5 mL的甲醇溶解,0.22μm有机滤膜过滤,最后10μL进Agilent 1260高效液相色谱仪分析检测。色谱柱为Symmetry Shield RP18（4.6 mm×250 mm,5μm）;流动相为0.02 mol·L-1乙酸铵（A）-甲醇（B）（v/v）=90:10;流速为1.0 mL·min-1;柱温为25℃;进样量为10μL,检测波长为230 nm。结果:利用本实验所建立的HPLC检测方法,6种人工合成防腐剂和甜味剂标准品能在25 min内完成分离;在5—100μg·mL-1范围内质量浓度与峰面积具有良好的线性关系,相关系数R2>0.99983;方法学验证,其精密度、重复性、稳定性均良好,相对标准偏差RSD<2.46%（n=6）,平均加标回收率在93.6%104.6%,安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、对羟基苯甲酸甲酯的检出限分别为0.63μg·mL-1、0.09μg·mL-1、0.08μg·mL-1、0.07μg·mL-1、0.62μg·mL-1、0.16μg·mL-1（S/N=3）,定量限分别为2.08μg·mL-1、0.28μg·mL-1、0.25μg·mL-1、0.24μg·mL-1、2.05μg·mL-1、0.51μg·mL-1（S/N=10）。随机选取市售的5种碳酸饮料,按照建立的方法对市售的碳酸饮料样品进行分析检测,获得与标准品出峰时间一致的食品添加剂含量检测结果。以Fe3O4纳米微粒作为固相萃取剂,富集复杂基质样品（酱油）中的食品添加剂,对吸附剂的质量、吸附时间、溶液pH、洗脱溶剂和解析时间等固相萃取前处理条件进行优化后,用建立好的HPLC检测方法对苯甲酸、山梨酸、糖精钠进行分析检测,结果显示3种添加剂能在10 min内完成分离,且峰形良好。在0.5—100μg·mL-1范围内线性关系良好,相关系数R2>0.9999,平均加标回收率在89.9%-106.4%,相对标准偏差RSD在0.41-2.53%。方法的重复性、精密度、均良好,可以满足实际样品测定的需要。结论:本文通过对色谱条件的优化,建立了一种同时测定碳酸饮料中的六种食品添加剂的高效液相色谱法,该方法的线性关系及回收率均较好;检出限较低;同时具有简单、灵敏、快速等优点。将Fe3O4纳米颗粒作为固相萃取吸附剂应用到复杂基质的样品前处理中,采用磁性分离的方式,减少了样品前处理中的过滤、离心等耗时步骤,提高了工作效率,是一种较好的分析检测食品添加剂的新方法。
何亚芬[4]（2020）在《气相色谱法同时检测食品中9种常见食品添加剂方法的建立与应用》文中认为现代食品工业发展迅速,甜味剂、防腐剂、增稠剂等添加剂在食品加工中广泛应用,虽然大多数企业按照GB2760中规定限量使用,但也存在部分超范围使用、超量使用等问题。各国对食品质量的管控力度逐年增大,使得食品质量检测也日益受到重视。食品添加剂的检测通常是按国家标准进行,具有规范、准确等优点,但国标方法大多是检测单一物质,检测效率低,快速、高效的检测方法是当前检测方法研究的热点。气相色谱法是一种常用的仪器检测方法,具有检测灵敏、准确等特点被广泛应用于食品检测。本论文针对气相色谱法同时检测食品中9种常见食品添加剂的方法进行研究。通过对样品前处理、色谱条件的优化建立一种同时检测9种物质的高效检测方法,对加强食品添加剂的监管、确保食品安全具有重要意义。研究结果如下:1、对样品沉淀剂选用进行了研究。通过对不同沉淀剂及其用量的对比试验,结果表明:在蛋白质含量≥1.0g/100g,脂肪含量≥1.0g/100g,取样量为5.0g的样品中,添加亚铁氰化钾溶液和硫酸锌溶液各2.5m L,沉淀速度快,沉淀效果好,上清液清晰。2、对甜蜜素衍生条件进行优化。结果表明:硫酸浓度为200g/L,用量5.0m L;亚硝酸钠浓度为50g/L,用量5.0m L;衍生温度为25℃;冰浴衍生时间30min为最优。甜蜜素的标准工作曲线在0.01mg/m L～0.50mg/m L的浓度范围内,浓度与峰面积呈良好的线性关系,线性方程为y=236.0240x-0.9984,相关系数R2=0.9997,加标回收率在95.1%～97.8%之间,相对标准偏差（RSD）在1.99%～4.19%之间,方法的检出限（LOD）为5.0mg/kg。3、对气相色谱仪条件进行了最优。结果表明最优条件为检测器:FID（氢火焰光度检测器）。色谱柱:HP-5石英毛细管柱（30m×0.35mm×0.25μm）。进样口温度:220℃;检测器温度:260℃;柱温:程序升温70℃（3min）→30℃/min→190℃（2min）,→30℃/min→250℃（10min）。载气:氮气（纯度≥99.999%）,载气流速1.0m L/min。分流进样,分流比10:1。9种见食品添加剂在15min内有限分离,各组分标准工作曲线在10μg/m L～500μg/m L的浓度范围内,浓度与峰面积呈良好的线性关系,相关系数R2达到0.999以上,加标回收率在85.9%～108.3%之间,相对标准偏差（RSD,n=6）在2.32%～8.54%之间。在此条件下检测回收率高、精密度较好、效率高,节约人力物力,可满足各类食品的检测要求。
薛庆海,丁云连[5]（2019）在《变波长高效液相色谱法同时测定酱腌菜中的安赛蜜和脱氢乙酸》文中指出建立了一种同时测定酱腌菜中安赛蜜和脱氢乙酸的变波长高效液相色谱检测方法。样品中安赛蜜和脱氢乙酸用水提取,硫酸锌和氢氧化钠沉淀蛋白,经C18色谱柱（250×4.6mm,5μm）分离,程序化变波长检测,外标法定量。在设定的条件下,安赛蜜、脱氢乙酸分别在0.4～80mg/L、1～200mg/L浓度范围内呈现良好的线性关系（R2> 0.9995）,定量限分别为2.0mg/kg、5.0mg/kg。在低、中、高3个添加水平下,安赛蜜、脱氢乙酸的平均回收率分别在96.0%～102.3%之间和97.8%～101.7%之间,相对标准偏差分别在0.5%～2.2%之间和0.6%～1.8%之间。实验结果表明该方法简单快捷、结果准确、重现性良好,适用于酱腌菜中安赛蜜和脱氢乙酸含量的测定。
宿书芳,丁一,戴琨,程志,薛霞,刘艳明[6]（2019）在《高效液相色谱-二极管阵列检测器同时测定糕点中糖精钠和脱氢乙酸的方法研究》文中指出建立了糕点中糖精钠和脱氢乙酸同时测定的高效液相色谱法。糕点样品经氢氧化钠、硫酸锌沉淀后,以甲醇-10mmol/L醋酸铵（PH=5.5）为流动相,梯度洗脱,经AtlantisT3C18色谱柱分离,二极管阵列检测器检测,外标法定量。结果表明:在0.4～50μg/mL浓度范围内,两种物质线性关系良好,线性相关系数均大于0.9999。在5mg/kg、10mg/kg、50mg/kg三个浓度加标水平下,糖精钠和脱氢乙酸的回收率分别为85.0%～101.2%和87.3%～97.9%,相对标准偏差均小于10%。该方法操作简单、快速、准确,能满足复杂糕点基质中两种化合物同时测定的要求。
胡贝,李丽霞,李晓健,刘红,黄伟[7]（2019）在《发酵豆制品中脱氢乙酸检测方法的优化》文中指出对发酵豆制品中脱氢乙酸的检测方法进行优化,考察了蛋白沉淀剂种类、除油脂方法、除盐方法、提取方法、提取时间、固相萃取小柱种类对样品前处理的影响和流动相体系对色谱条件的影响,建立了一种利用固相萃取-高效液相色谱（SPE-HPLC）测定发酵豆制品中脱氢乙酸的方法。结果表明,该方法在1～50μg/mL范围内线性关系良好,相关系数R2>0.999,方法检出限为1.0 mg/kg。精密度试验结果RSD为0.6%,在加标量为2.0 mg/kg、5.0 mg/kg、10.0 mg/kg的3个水平下,样品加标平均回收率为81.7%～99.1%,相对标准偏差（RSD）为0.6%～2.7%（n=6）。该方法具有灵敏度高、重现性好、分析时间短等优点。
陈晨,陈妍,倪炜华,鲍晓瑾,朱洪亮,屠振华[8]（2019）在《高效液相色谱法测定食品中脱氢乙酸的不确定度评定》文中提出目的评定高效液相色谱法测定食品中脱氢乙酸测定的不确定度。方法依据JJF1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》及新版国标方法 GB 5009.121-2016《食品安全国家标准食品中脱氢乙酸的测定》,建立评定脱氢乙酸不确定度的模型,对检测过程中各分量因素进行不确定度的分析评定。结果当样品中脱氢乙酸的含量为0.243 g/kg时,其扩展不确定度为0.070 g/kg, k=2。结论在整个实验过程中,标准品的配制及高效液相色谱仪的稳定性是影响实验结果的最主要因素,需严格把控。
赵欣,李强[9]（2018）在《高效液相色谱法测定面包、饼干等烘焙类食品中的脱氢乙酸》文中提出目的建立面包、饼干等烘焙类食品中的脱氢乙酸的前处理及高效液相色谱分析方法,幵对30件该类食品样品中脱氢乙酸的含量进行测定。方法用溶剂萃取法提取脱氢乙酸,反相高效液相色谱法进行检测,流动相为甲醇:0.02 mol/L乙酸铵（氨水调节p H到9.00）=5:95（V:V）。结果本方法建立的标准曲线在1.00150μg/m L范围内具有良好的线性关系,15.0、40.0和120μg/m L 3个浓度的回收率范围为85.9%108.3%,相对标准偏差不高于7.6%。该方法的定量限为0.003 mg/g,随机抽测的食品中的脱氢乙酸含量均未超过国家标准规定限量。结论本方法简单、准确度高,适合于检测面包、饼干等烘焙类食品中的脱氢乙酸。
李燕莹,王成龙,戚平[10]（2017）在《高效液相色谱法同时测定果蔬汁中脱氢乙酸与纳他霉素及其降解规律研究》文中提出目的建立高效液相色谱法（high performance liquid chromatography,HPLC）同时测定果蔬汁中的脱氢乙酸与纳他霉素。方法样品采用超声提取,以乙腈与0.1%甲酸-水溶液为流动相进行梯度洗脱,经过C18色谱柱分离,采用二极管阵列检测器检测,检测波长为310 nm和305 nm,以外标法定量。结果脱氢乙酸与纳他霉素在0.0120μg/m L浓度范围内线性关系良好（r2=0.99987）,定量限分别为1.0 mg/kg和0.5 mg/kg,均小于等于国标方法定量限。脱氢乙酸与纳他霉素分别在5、10和50 mg/kg及0.5、1和5 mg/kg 3个水平加标回收率分别为92.44%95.02%和91.20%103.49%,实验室内部变异系数分别为0.28%0.43%和0.78%10.44%。与国标方法对比,在置信度为95%时的显着性检验结果较好。研究脱氢乙酸和纳他霉素的降解规律发现,脱氢乙酸自身降解较慢,且受到样品基质影响较小;而纳他霉素自身降解较快,且受到样品基质影响较大。结论本方法准确可靠,精密度良好,可用于果蔬汁样品中脱氢乙酸与纳他霉素的同时测定。
二、高效液相色谱法测定食品中脱氢乙酸含量的研究（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、高效液相色谱法测定食品中脱氢乙酸含量的研究（论文提纲范文）
（2）糕点中4种添加剂含量测定及前处理方法优化研究（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 材料与试剂 |
| 1.2 仪器与设备 |
| 1.3 方法 |
| 1.3.1 对照品储备液的制备 |
| 1.3.2 混合标准使用液的制备 |
| 1.3.3 标准线性的制备 |
| 1.3.4 样品溶液的制备 |
| 1.4 色谱条件分析 |
| 2 结果与讨论 |
| 2.1 提取溶剂的考察 |
| 2.2 提取时间的考察 |
| 2.3 蛋白沉淀剂加入量的考察 |
| 2.4 净化方式的考察 |
| 2.4.1 正己烷净化方式的考察 |
| 2.4.2 不同提取溶剂下的净化方式考察 |
| 2.5 方法学的考察 |
| 2.5.1 线性关系考察 |
| 2.5.2 回收率的考察 |
| 2.5.3 实际样品测定 |
| 3 结论 |
（3）固相萃取联合HPLC同时测定食品中防腐剂和甜味剂的方法初探（论文提纲范文）
| 英汉缩略语名词对照 |
| 中文摘要 |
| 英文摘要 |
| 第一部分 高效液相色谱法同时测定食品中的防腐剂和甜味剂 |
| 前言 |
| 1 实验材料 |
| 2 实验方法 |
| 3 结果 |
| 4 讨论 |
| 5 小结 |
| 第二部分 Fe_3O_4纳米材料的制备及其对食品添加剂吸附性能的研究 |
| 前言 |
| 1 实验材料 |
| 2 实验方法 |
| 3 结果 |
| 4 讨论 |
| 5 小结 |
| 参考文献 |
| 文献综述 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 硕士期间发表论文 |
（4）气相色谱法同时检测食品中9种常见食品添加剂方法的建立与应用（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 1 前言 |
| 1.1 食品添加剂研究概述 |
| 1.1.1 国内外食品添加剂的分类 |
| 1.1.2 常见的食品添加剂及其性质 |
| 1.1.2.1 苯甲酸及其盐类 |
| 1.1.2.2 山梨酸及其盐类 |
| 1.1.2.3 丙酸及其盐类 |
| 1.1.2.4 脱氢乙酸及其盐类 |
| 1.1.2.5 对羟基苯甲酸酯类及其盐类 |
| 1.1.2.6 环已基氨基磺酸(甜蜜素) |
| 1.1.2.7 糖精钠 |
| 1.1.2.8 着色剂 |
| 1.2 食品添加剂检测概况 |
| 1.2.1 食品中添加剂检测的前处理技术 |
| 1.2.1.1 液-液萃取技术 |
| 1.2.1.2 蒸馏技术 |
| 1.2.1.3 固相萃取技术 |
| 1.2.1.4 超临界流体萃取技术 |
| 1.2.1.5 衍生化技术 |
| 1.2.2 食品添加剂检测方法 |
| 1.2.2.1 离子色谱法 |
| 1.2.2.2 紫外分光光度法 |
| 1.2.2.3 气相色谱法 |
| 1.2.2.4 高效液相色谱法与高效液相-质谱联用法 |
| 1.2.2.5 气相色谱-质谱联用法 |
| 1.3 研究的目的意义和内容 |
| 1.3.1 研究的目的的意义 |
| 1.3.2 研究的内容 |
| 2 材料与方法 |
| 2.1 试验材料与试剂 |
| 2.2 主要仪器设备 |
| 2.3 试验条件与测试步骤 |
| 2.3.1 样品处理 |
| 2.3.2 各种标准溶液配制 |
| 2.3.3 气相色谱测试条件 |
| 2.4 试验方法准确度、线性方程、精密度及检出限的确证实验 |
| 3 结果分析与讨论 |
| 3.1 样品前处理条件优化 |
| 3.1.1 沉淀剂的选择 |
| 3.1.2 沉淀剂用量的选择 |
| 3.1.3 甜蜜素提取时衍生条件研究 |
| 3.1.3.1 衍生化温度的影响 |
| 3.1.3.2 酸度的影响 |
| 3.1.3.3 亚硝酸盐用量的影响 |
| 3.1.3.4 冰浴中反应时间的影响 |
| 3.1.4 食品中甜蜜素提取时衍生条件的正交试验 |
| 3.1.5 优化条件验证试验 |
| 3.2 气相色谱条件优化 |
| 3.2.1 气相色谱的选择 |
| 3.2.2 色谱柱温箱的温度选择 |
| 3.2.3 进样口的温度选择 |
| 3.3 试验方法的确证 |
| 3.3.1 方法的回收率和RSD |
| 3.3.2 线性范围 |
| 3.4 实际样品的测定 |
| 4 结论与展望 |
| 4.1 结论 |
| 4.2 展望 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
（5）变波长高效液相色谱法同时测定酱腌菜中的安赛蜜和脱氢乙酸（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 材料与试剂 |
| 1.2 仪器与设备 |
| 1.3 实验方法 |
| 1.3.1 溶液配制[3-5] |
| 1.3.2 样品前处理 |
| 1.3.3 高效液相色谱条件 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 样品前处理条件的优化 |
| 2.2 变波长检测条件的确定 |
| 2.3 线性范围、回归方程和定量限 |
| 2.4 方法回收率和精密度 |
| 2.5 实际样品的测定 |
| 3 结论 |
（6）高效液相色谱-二极管阵列检测器同时测定糕点中糖精钠和脱氢乙酸的方法研究（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 材料与试剂 |
| 1.2 仪器与设备 |
| 1.3 方法与步骤 |
| 1.3.1 标准溶液配制 |
| 1.3.2 色谱条件 |
| 1.3.3 样品处理 |
| 2 结果与讨论 |
| 2.1 样品前处理方法优化 |
| 2.2 色谱条件的优化 |
| 2.2.1 色谱柱的选择 |
| 2.2.2 流动相优化 |
| 2.2.3 定性与定量 |
| 2.3 方法评价 |
| 2.3.1 线性方程及方法检出限 |
| 2.3.2 回收率与精密度实验 |
| 2.4 样品测定 |
| 3 结论 |
（7）发酵豆制品中脱氢乙酸检测方法的优化（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 材料与试剂 |
| 1.2 仪器与设备 |
| 1.3 方法 |
| 1.3.1 标准溶液配制 |
| 1.3.2 样品前处理方法 |
| 1.3.3 色谱条件 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 前处理方法的优化 |
| 2.1.1 蛋白沉淀剂及用量的选择 |
| 2.1.2 除油脂方法的选择 |
| 2.1.3 提取方法的选择 |
| 2.1.4 提取时间的选择 |
| 2.1.5 固相萃取小柱的选择 |
| 2.2 流动相的选择 |
| 2.3 线性范围及检出限 |
| 2.4 精密度试验 |
| 2.5 加标回收率试验 |
| 3 结论 |
（9）高效液相色谱法测定面包、饼干等烘焙类食品中的脱氢乙酸（论文提纲范文）
| 1 引言 |
| 2 材料与方法 |
| 2.1 仪器与试剂 |
| 2.2 实验方法 |
| 2.2.1 溶液配制 |
| 2.2.2 样品前处理 |
| 2.2.3 液相色谱条件 |
| 3 结果与分析 |
| 3.1 前处理方法 |
| 3.2 检测波长的选择 |
| 3.3 流动相的p H |
| 3.4 方法的线性范围和检出限 |
| 3.5 回收率及精密度 |
| 3.6 检测结果 |
| 4 结论 |
（10）高效液相色谱法同时测定果蔬汁中脱氢乙酸与纳他霉素及其降解规律研究（论文提纲范文）
| 1 引言 |
| 2 材料与方法 |
| 2.1 材料与仪器 |
| 2.2 实验方法 |
| 2.2.1 高效液相色谱分析条件 |
| 2.2.2 标准曲线工作液的配制 |
| 2.2.3 样品溶液的制备 |
| 3 结果与讨论 |
| 3.1 流动相的选择 |
| 3.2 流动相起始比例的选择 |
| 3.3 检测波长的选择 |
| 3.4 标准品和样品的高效液相色谱检测 |
| 3.5 线性关系及定量限 |
| 3.6 方法回收率和精密度试验 |
| 3.7 本方法与国标方法对比 |
| 3.8 脱氢乙酸和纳他霉素的降解规律 |
| 4 结论 |
四、高效液相色谱法测定食品中脱氢乙酸含量的研究（论文参考文献）
- [1]高效液相色谱法测定酱腌菜中脱氢乙酸含量的不确定度评定[J]. 许源,陈玉娇,祝子铜,许赢升,余琪,郑婷,雷美康. 食品安全质量检测学报, 2020(23)
- [2]糕点中4种添加剂含量测定及前处理方法优化研究[J]. 刘常凯,农毅清,莫紫梅. 中国食品添加剂, 2020(10)
- [3]固相萃取联合HPLC同时测定食品中防腐剂和甜味剂的方法初探[D]. 廖杰. 重庆医科大学, 2020(12)
- [4]气相色谱法同时检测食品中9种常见食品添加剂方法的建立与应用[D]. 何亚芬. 江西农业大学, 2020
- [5]变波长高效液相色谱法同时测定酱腌菜中的安赛蜜和脱氢乙酸[J]. 薛庆海,丁云连. 中国食品添加剂, 2019(10)
- [6]高效液相色谱-二极管阵列检测器同时测定糕点中糖精钠和脱氢乙酸的方法研究[J]. 宿书芳,丁一,戴琨,程志,薛霞,刘艳明. 中国食品添加剂, 2019(08)
- [7]发酵豆制品中脱氢乙酸检测方法的优化[J]. 胡贝,李丽霞,李晓健,刘红,黄伟. 中国酿造, 2019(08)
- [8]高效液相色谱法测定食品中脱氢乙酸的不确定度评定[J]. 陈晨,陈妍,倪炜华,鲍晓瑾,朱洪亮,屠振华. 食品安全质量检测学报, 2019(09)
- [9]高效液相色谱法测定面包、饼干等烘焙类食品中的脱氢乙酸[J]. 赵欣,李强. 食品安全质量检测学报, 2018(13)
- [10]高效液相色谱法同时测定果蔬汁中脱氢乙酸与纳他霉素及其降解规律研究[J]. 李燕莹,王成龙,戚平. 食品安全质量检测学报, 2017(04)