一、新疆无核制干葡萄品种介绍（论文文献综述）
艾尔买克·才卡斯木,张雯,谢辉,王梅[1]（2021）在《南疆无核白鸡心葡萄制干技术要点》文中研究指明无核白鸡心葡萄是近年来在南疆地区快速发展的优良鲜食制干兼用葡萄品种,随着南疆无核白鸡心葡萄栽培面积和产量的不断增加,就地制干成为无核白鸡心葡萄果品的重要分销途径。本文对无核白鸡心品种特性、晾房结构、间接式太阳能干燥温室结构、葡萄采收、制干前准备、挂晾方式、葡萄干收获及分级销售等制干技术要点进行详细介绍,以期为新疆南疆地区无核白鸡心葡萄制干和葡萄干品质的提升提供技术支撑。
王富霞,容新民[2]（2021）在《新疆和田地区葡萄新品种引种与介绍》文中指出根据和田地区气候土壤条件,引进葡萄新品种20个,于2018年定植在墨玉县、玉田县、昆玉市224团等地。通过对各个品种在和田地区的物候期、生物学特性和果实性状等的观察记载,笔者总结了不同品种在当地的表现,为和田地区葡萄品种优选提供依据。
周龙,蒋丽丽,John.E.Preece,Bernard.H.Prins[3]（2019）在《美国加州葡萄品种和产业发展分析》文中研究说明介绍了美国加州葡萄产业的生产现状,包括酿酒葡萄、制干葡萄、鲜食葡萄的品种结构及其种植面积,分析美国加州葡萄产业发展变化及存在的问题,并对中国葡萄产业发展提出建议。
艾孜合尔江·艾乃吐拉[4]（2019）在《吐鲁番葡萄“产”和“业”的现代化研究》文中认为吐鲁番地区是我国着名的葡萄之乡,葡萄栽培历史悠久。吐鲁番传统葡萄生产知识是吐鲁番农民世世代代在葡萄生产活动过程当中为了适应当地的自然环境而逐渐创造的生产技术,在这种独特的环境下,当地人们在葡萄园地的选择、葡萄的灌溉技术、葡萄病害虫的预防与控制、土壤肥力的保持、葡萄的贮藏和收割、其采收、开藤和埋藤等方面所采用的本土方法反映着吐鲁番人民的勤劳和智慧。随着时代的发展,先进便捷的生产技术和科学理念不断涌入到吐鲁番葡萄生产当中,这些生产技术和理念对吐鲁番葡萄产业的现代化起到了一定的作用。然而近年来,在生产过程当中吐鲁番传统葡萄生产知识与现代化生产技艺之间面临着互相借鉴与结合的问题,尤其是用传统葡萄生产方式生产葡萄还是采用现代化科学技术来生产葡萄之间的选择,成为当地农民关注的重要问题。本论文对吐鲁番地区葡萄产业发展现状进行梳理,主要探讨在葡萄生产过程当中,现代化葡萄技术给吐鲁番葡萄产业带来的促进作用和传统生产知识的补充作用;同时,分析了葡萄产业现代化所面临的困境并提出了自己的一些思考。
王蕾[5]（2017）在《基于数字高程模型的中国酿酒葡萄气候区划及品种区域化研究》文中提出随着中国葡萄与葡萄酒产业的迅速发展,葡萄栽培越来越多元化,对葡萄气候区划的精度要求越来越高。中国气候类型复杂,葡萄栽培品种多,区划难度大,以往的区划研究大多是针对某一个区域,小范围的区划较多,且大多数研究仅仅针对欧亚种葡萄,还没有形成结合多个葡萄种属并细致到各产区的区划研究。并且由于数据获取难度大,计算复杂,区划精度普遍不足。本研究旨在选取正确的区划指标、恰当的区划方法,以提高中国葡萄气候区划研究的精确度。本研究对国内各地区、各葡萄种类区划指标进行筛选,选取无霜期（FFP）作为中国葡萄气候区划的热量指标,干燥度（DI）作为水分指标,并加入生长季活动积温（AAT）这一热量指标对区划结果进行修正,以年极端低温、最热月平均温以及埋土防寒线作为辅助指标,在ArcGIS平台支持下,以中国2294个气象站点19822011年30年逐日气象数据为基础,并导入了中国全境90 m（3〞）分辨率数字高程模型（DEM）数据,显着提高了对山地、峡谷、高原、盆地等地理因子以及高程的分辨率,同时也极大地改善了对地形因子如坡度、坡向以及遮蔽度的模拟精度。采用多元逐步回归与残差插值相结合的混合插值法对AAT和FFP进行模拟,分别建立其多元逐步回归模型;利用交叉验证法对不同插值方法的误差大小进行对比,对各指标选取误差最小的插值方法,分别选用普通克里金法和反距离权重法对AAT和FFP空间回归残差进行插值,选用普通克里金法对DI进行空间内插,分别得到AAT、FFP、DI的栅格图层;在3个图层叠加的基础上绘制了高精度的中国葡萄气候区划图。与以往绝大多数仅针对欧亚种葡萄的气候区划不同,此次中国葡萄气候区划适宜区包含了山葡萄栽培区、欧亚种栽培区、欧美杂种栽培区和避雨栽培区,并根据山葡萄、欧亚种葡萄以及欧美杂种葡萄抵御极端最低温的不同能力,分别绘制了埋土防寒线。随后,针对适宜栽培区中的酿酒葡萄栽培区,进行了深入而细致的气候区划及品种区域化研究。主要研究结果如下:（1）中国近30年生长季AAT分布整体上呈现由南向北、由东向西热量逐渐减少的分布格局。青藏高原、川西高原、东北地区以及内蒙古中部、东北部终年冷凉,AAT<2500℃,不适宜葡萄种植;2500℃≤AAT≤2700℃的区域较小,主要分布在东北和内蒙;2700℃<AAT≤3200℃的区域主要分布在东北、内蒙,陕北、甘肃,宁夏和新疆也有少量分布;3200<AAT≤3500℃的区域主要分布在辽宁、内蒙、陕西、宁夏及新疆;而整个华南、长江中下游、华北地区、西南地区的热量都十分充沛,AAT>3500℃。（2）中国近30年生长季FFP分布整体上呈现由南向北、由东向西逐渐减少的分布格局。中国西部的青藏高原及川西高原、东北地区及内蒙古中部、东北部终年低温,FFP<160d,热量条件不佳;西北东部及东北的部分地区热量条件基本满足葡萄正常生长所需,160≤FFP≤180;180<FFP≤200的地区热量条件非常适宜葡萄的生长,主要分布在新疆、辽宁及西北西部;新疆中部分布着面积广袤的沙漠区,致使绝大多数地区的FFP>200d;整个华南、长江中下游、华北地区、西南地区的热量都十分充沛,FFP>220d。（3）选用葡萄生长季DI为水分指标进行气候区划,将中国划分为8个区域:DI<0.6;0.6≤DI<1.0;1.0≤DI≤1.6;1.6<DI≤3.5;3.5<DI≤10;10<DI≤20;20<DI≤60;DI>60。中国近30年平均DI反映了中国南湿北干、东湿西干、沿海湿、内陆干的整体气候特点,并且由南至北,由东至西,干旱程度的增加呈现出明显的层次性、规律性。（4）以生长季FFP为中国葡萄气候区划的热量指标,生长季DI为水分指标,加入生长季活动积温（AAT）这一热量指标对区划结果进行修正,以-35℃极端低温作为辅助指标,对AAT、FFP、DI的栅格图层进行叠加后,通过ArcGIS软件绘制高精度中国葡萄气候区划图,将适宜栽培区划分为山葡萄栽培区、欧亚种栽培区、欧美杂种栽培区和避雨栽培区4个大区。（5）以生长季FFP为中国酿酒葡萄气候区划的热量指标,生长季DI为水分指标,加入生长季活动积温（AAT）这一热量指标对区划结果进行修正,以-35℃极端低温作为辅助指标,对AAT、FFP、DI的栅格图层进行叠加,绘制中国酿酒葡萄气候区划图,将中国酿酒葡萄适宜栽培区划分为4区12亚区,大大提高了中国西南和东北等气候、地形特殊区域区划的准确度。（6）在中国酿酒葡萄气候区划的基础上,对适宜栽培区划分的12个不同气候类型的亚区分别进行酿酒葡萄品种区域化,以不同成熟期葡萄品种对生长季AAT的需求范围为指标,绘制12幅针对每个亚区的酿酒葡萄品种区域化图,将12个亚区进一步细分为36个不同类型的小产区;以最热月平均温度为辅助指标,对每个亚区进行了适宜栽培品种的推荐,并对不同亚区的品种引进及栽培时的注意事项给出了建议。研究结果显示,中国酿酒葡萄栽培区类型多样,在不考虑土壤等其它因素的情况下,中国酿酒葡萄适宜区类型可细化至36种之多。与以往研究相比,此次区划结果的精确度和准确度以及制图的分辨率均有极大提高,对全国酿酒葡萄适宜栽培区进行了更加细致精确的分类,对栽培品种的建议更有针对性,绝大部分地区引种时可直接参考区划结果,这对中国各产区未来葡萄种植及产业发展有着重要的指导意义。
王冬[6]（2017）在《葡萄干特征干化香气组成及其产生机制研究》文中认为香气是葡萄干的重要感官特性之一,葡萄干的挥发性物质衍变机制既受制于葡萄品种的影响,又得益于制干工艺的作用,葡萄干制过程中产生的香气赋予葡萄干以特有的香气特征,其中吡嗪类（2,6-二乙基吡嗪、2-乙基-6-甲基吡嗪和5-乙基-2,3-二甲基吡嗪）和呋喃类化合物（糠醛、5-甲基糠醛、5-羟甲基糠醛、2-戊基呋喃）由于其香气阈值低且对葡萄干香气有贡献,将其定义为特征干化香气。以往的研究报道中仅在100℃以上的高温条件下对特征干化香气物质的来源进行了研究,在实际制干过程中该类化合物是如何产生的尚未报道,因此本研究利用顶空固相微萃取技术结合气相色谱质谱联用技术分析2012年和2014年不同葡萄干制过程以及葡萄干贮藏过程的挥发性成分,总结特征干化香气物质的产生条件和产生时期,结合化学模拟反应和代谢组学理论研究葡萄干制过程中特征干化香气物质的产生及衍变机制,明晰制干环境因素对此类物质形成的影响机制,以期为实现综合调控葡萄干中干化香味提供理论支撑和实用基础。结果如下:在不同品种、不同工艺制得的葡萄干中共鉴定出107种挥发性物质,按照来源分为葡萄果实自身挥发性物质、不饱和脂肪酸自氧化（UFAO）产生的挥发性物质、美拉德反应（MR）产生的挥发性物质以及其它来源的挥发性物质。同一品种不同制干工艺葡萄干中特征香气物质种类较为相近,其中晾干的葡萄干特征香气主要来自于葡萄果实,而晒干的葡萄干的特征香气除了来自于葡萄果实外,还有来自于MR和UFAO反应等路径,该工艺制干温度高、光照强,为MR和UFAO反应提供了有利的条件。无核白葡萄干最突出的香气特征是花香,果香、脂肪香、蔬菜香其次;无核白鸡心葡萄干最突出的香气特征是花香及果香,其它类别香气较为均衡。通过分析2012年及2014年葡萄干制过程挥发性物质的变化,为美拉德模拟反应探究特征干化香气物质的来源提供理论依据。不同制干工艺对葡萄干贮藏过程产生的新的挥发性物质有很大影响。促干剂处理促进UFAO来源香气的增加,抑制MR来源的香气的产生,减弱了晾晒方式及包装方式对贮藏过程香气变化的影响,使葡萄干在贮藏过程中香气变化幅度较小。制干工艺对葡萄干贮藏过程中香气的影响强度为:晾晒方式的影响大于促干剂的影响,包装材料影响最弱,且制干工艺与包装材料对葡萄干贮藏过程中检测到的香气化合物种类几乎没有影响,但对葡萄干在贮藏过程中的各阶段香气含量有较大影响。在葡萄干制及葡萄干贮藏过程中源自葡萄果实自身的酯类、萜类和醇类等香气化合物含量不断降低,来自MR的吡嗪类、呋喃类香气化合物和来自UFAO的酸类化合物含量持续升高,逐渐成为葡萄干区别于鲜葡萄的特征香气。通过美拉德模拟反应实验探究在葡萄制干这一并不是美拉德反应最适条件的过程中所产生的特征干化香气物质的来源并试图明晰其形成途径。在实际的制干条件下,呋喃类化合物的产生与氨基酸种类无关,2-乙基-6-甲基吡嗪是由天冬氨酸、苏氨酸和脯氨酸与葡萄糖反应生成的;2,6-二乙基吡嗪是由苏氨酸和脯氨酸与葡萄糖缩合生成的;5-乙基-2,3-二甲基吡嗪是由脯氨酸与葡萄糖反应生成的。随着制干的进行,葡萄的水分活度进一步降低,底物浓度升高,异亮氨酸、谷氨酸和组氨酸也参与到美拉德反应的进程中。葡萄干中的特征干化香气物质是在特定条件下生成的美拉德反应的产物。
满保德[7]（2017）在《新疆吐鲁番地区葡萄产业发展对策研究》文中研究说明吐鲁番地区葡萄种植历史悠久、源远流长,是中国着名的葡萄之乡。经过多年发展,吐鲁番地区的葡萄产业已经是吐鲁番地区农村经济发展和农民持续增收的重要的支柱产业之一。目前吐鲁番地区的葡萄产业发展与发达及地区葡萄产业相比,还存在着诸多问题,制约着吐鲁番地区葡萄产业的体质增效,作为葡萄老产区的吐鲁番要想进一步发展壮大葡萄产业,突破现有发展瓶颈,只有在打造现代农业精品版葡萄产业上做文章,依靠精品,提高葡萄产品品质、附加值、市场竞争力、价格、收益,发展壮大吐鲁番葡萄产业,辐射带动农民持续增收,对吐鲁番地区打造现代农业精品版葡萄产业发展对策进行研究有着重要现实意义。本论文采用文献研究法结合归纳总结法,通过阅读相关书刊杂志、电子文献,对国内葡萄产业发展的比较研究,再结合吐鲁番地区葡萄产业发展现状,从产业发展方向、结构调整、标准化生产、产后加工、市场建设等方面对吐鲁番地区葡萄产业进行深入研究。本论文通过对吐鲁番地区葡萄产业发展现状进行分析,结合国内现有的先进的发展模式及本地的经济发展状况,对吐鲁番地区打造现代农业精品版葡萄产业发展对策进行研究,希望能进一步拓宽吐鲁番葡萄产业发展模式。
孙锋,骆强伟,王勇,伍国红,李玉玲[8]（2016）在《西北葡萄产区气候概述及鲜食品种布局分析》文中研究指明本文主要介绍西北主要鲜食葡萄生产区基本气候条件特征,以及现有鲜食与制干品种栽培基本情况。根据各地的气候及生产现状提出了鲜食与制干品种的发展导向,为西北地区葡萄科研人员及种植户提供生产依据和理论参考。
党转转[9]（2016）在《新疆葡萄干市场竞争力及市场潜力研究》文中研究表明新疆拥有得天独厚的自然地理条件和气候特征,是我国主要的葡萄干生产区和优质制干葡萄产地。近年来,新疆自治区政府对林果业发展的重视力度越来越大,出台了一系列政策和措施来支持新疆林果业的发展,这为自治区特色林果业的发展提供了良好的政策支持,同时,也为新疆葡萄干产业创造了大好的发展机遇。本文在对新疆葡萄干的生产发展状况分析的基础上,从生产规模优势、品质优势、政策支持等方面,对新疆葡萄干在国内市场的竞争优势进行定性分析,然后运用灰色系统模型,对国内市场葡萄干的消费需求进行预测,并分析了未来新疆葡萄干在国内市场的消费潜力;在世界和中国葡萄干出口贸易不断增长的背景下,选取指标对新疆葡萄干国际市场竞争力进行测评,然后从国际市场葡萄干进口需求角度入手,对新疆葡萄干在国际市场上的前景进行分析,以充分挖掘其在国际市场的消费潜力,为新疆葡萄干进一步开拓国际市场提供参考,最后综合全文的研究,针对提升新疆葡萄干市场竞争力提出了相关对策建议。研究结果表明,新疆葡萄干在国内市场上无论是生产规模,还是品质方面均具有优势,再加上自治区政府大力支持,新疆葡萄干在国内市场具有绝对的竞争优势;灰色系统模型预测结果显示,我国国内市场葡萄干消费潜力很大,新疆葡萄干在国内市场的消费空间大;在国际市场上,新疆葡萄干国际竞争力整体偏低,但具有一定的出口优势,出口竞争力正在逐步增强;国际市场葡萄干进口需求旺盛,新疆葡萄干出口国际市场前景广阔。最后从加大技术研发资金投入、提高质量安全标准和产品附加值、研发多种葡萄干品种、积极开拓新市场等方面,为提升新疆葡萄干市场竞争力提出了相关建议。
骆强伟,伍国红,孙锋,李玉玲,王勇[10]（2015）在《新疆葡萄种质资源创新和利用》文中研究说明新疆葡萄在我国葡萄产业发展中占有重要的地位,有着悠久的种植历史和丰富的种质资源。本文重点介绍了新疆的主要种植的葡萄品种、主要品种的特点、各地州葡萄生产情况、葡萄育种单位在种质资源的保存、创新和利用情况。
二、新疆无核制干葡萄品种介绍（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、新疆无核制干葡萄品种介绍（论文提纲范文）
（1）南疆无核白鸡心葡萄制干技术要点（论文提纲范文）
| 一、无核白鸡心葡萄品种特性 |
| 1．果实特性 |
| 2．生长特性 |
| 二、南疆地区葡萄制干方法及技术要点 |
| 1．晾房结构及建造要求 |
| 2. 间接式太阳能干燥温室结构 |
| 三、葡萄制干技术 |
| 1. 葡萄采收 |
| 2. 促干剂处理 |
| 3. 挂晾方法 |
| 4. 晾房温、湿度控制 |
| 四、葡萄干收获 |
| 五、葡萄干分级销售 |
（2）新疆和田地区葡萄新品种引种与介绍（论文提纲范文）
| 1 葡萄新品种的引进 |
| 2 引进新品种的表现 |
| 2.1 制干葡萄品种表现与介绍 |
| 2.1.1 无核白鸡心 |
| 2.1.2 紫香无核 |
| 2.1.3 弗雷无核 |
| 2.1.4 无核翠宝 |
| 2.2 鲜食葡萄品种表现与介绍 |
| 2.2.1 新郁 |
| 2.2.2 黑脆无核 |
| 2.2.3 甜蜜蓝宝石 |
| 2.3 设施栽培葡萄品种表现与介绍 |
| 2.3.1 早熟克瑞森 |
| 2.3.2 秋黑 |
| 3 小结 |
（3）美国加州葡萄品种和产业发展分析（论文提纲范文）
| 1 美国加州葡萄生产现状 |
| 1.1 酿酒葡萄生产情况 |
| 1.2 制干葡萄生产情况 |
| 1.3 鲜食葡萄生产情况 |
| 2 美国加州主要葡萄品种和分布区域 |
| 3 美国加州葡萄产业发展存在的问题 |
| 4 对中国葡萄产业发展的思考 |
（4）吐鲁番葡萄“产”和“业”的现代化研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 绪论 |
| 一、选题理由和意义 |
| 二、国内外相关研究状况 |
| 三、研究理论与方法 |
| 1.研究理论 |
| 2.创新之处 |
| 3.研究方法 |
| 第一章 吐鲁番葡萄的生产种植 |
| 第一节 吐鲁番地区概况 |
| 一、自然生态环境 |
| 二、行政沿革 |
| 第二节 灌溉技术与园地选择 |
| 一、葡萄灌溉 |
| 二、葡萄园地选择 |
| 第三节 葡萄品种与气节的重视 |
| 一、葡萄品种 |
| 二、气节的重视 |
| 第四节 葡萄栽培与灾害防治 |
| 一、葡萄栽培 |
| 二、葡萄灾害防治 |
| 三、收割与储藏 |
| 第二章 吐鲁番地区葡萄相关产业 |
| 第一节 葡萄种植情况 |
| 第二节 葡萄制干产业 |
| 第三节 葡萄酒产业 |
| 第四节 文化旅游产业 |
| 一、葡萄沟旅游 |
| 二、吐鲁番葡萄节 |
| 第五节 其他产业 |
| 一、医药产业 |
| 二、新的商业良机:葡萄叶加工 |
| 三、葡萄糕点制作 |
| 第三章 葡萄产业的传统与现代化 |
| 第一节 吐鲁番葡萄产业的现代化 |
| 一、传统农业的内容 |
| 二、现代化农业的内容 |
| 三、吐鲁番葡萄栽培技术的现代化 |
| 四、鲜食葡萄产业的现代化 |
| 五、葡萄制干产业的现代化 |
| 六、葡萄酒产业的现代化 |
| 第二节 传统生产与现代技术的对接 |
| 一、现代技术的促进作用 |
| 二、传统知识的补充作用 |
| 第四章 现代化存在的问题及解决途径 |
| 第一节 葡萄业现代化途径中存在的问题 |
| 一、传统生产的问题 |
| 二、现代化带来的问题 |
| 第二节 解决途径 |
| 一、调整产业结构 |
| 二、提高葡萄标准化生产水平 |
| 总结 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 致谢 |
（5）基于数字高程模型的中国酿酒葡萄气候区划及品种区域化研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| abstract |
| 第一章 文献综述 |
| 1.1 我国葡萄栽培及产量概况 |
| 1.2 影响葡萄生长的气候因素 |
| 1.2.1 光照 |
| 1.2.2 温度 |
| 1.2.3 水分 |
| 1.2.4 二氧化碳 |
| 1.3 影响葡萄生长的其他因素 |
| 1.3.1 土壤 |
| 1.3.2 架式 |
| 1.3.3 行间生草 |
| 1.3.4 品种 |
| 1.3.5 其他因素 |
| 1.4 葡萄气候区划及品种区域化研究进展 |
| 1.4.1 国外葡萄气候区划及品种区域化研究概况 |
| 1.4.2 中国葡萄气候区划及品种区域化研究概况 |
| 1.5 数字高程模型的概念、优点及应用 |
| 1.6 研究目的、意义及研究的主要内容 |
| 1.6.1 研究目的及意义 |
| 1.6.2 我国葡萄气候区划研究中的主要问题 |
| 1.6.3 研究的主要内容 |
| 1.7 技术路线 |
| 第二章 基于数字高程模型的中国近30年活动积温分布研究 |
| 2.1 引言 |
| 2.2 气象数据 |
| 2.2.1 数据时段的选取 |
| 2.2.2 全国气象站点逐日气象数据 |
| 2.2.3 高精度中国全境 90m（3〞）分辨率DEM数据 |
| 2.2.4 数据处理程序 |
| 2.3 区划方法 |
| 2.3.1 宏观地理因子及微地形因子的提取 |
| 2.3.2 混合插值法的选用 |
| 2.3.3 生长季AAT模型的建立 |
| 2.3.4 非相关性因子的剔除 |
| 2.3.5 空间内插法的选择 |
| 2.3.6 残差ε栅格图层的建立 |
| 2.3.7 AAT栅格图层的建立 |
| 2.3.8 AAT阈值范围的选取 |
| 2.4 结果与分析 |
| 2.4.1 中国近30年生长季AAT分布状况 |
| 2.4.2 中国8大区域生长季AAT整体状况 |
| 2.4.3 中国8大区域近30年生长季AAT变化趋势分析 |
| 2.5 讨论 |
| 2.5.1 生长季AAT对葡萄生长的影响 |
| 2.5.2 中国10大优质葡萄产区生长季AAT现状 |
| 2.5.2.1 东北产区 |
| 2.5.2.2 胶东半岛产区 |
| 2.5.2.3 京津产区 |
| 2.5.2.4 河北产区 |
| 2.5.2.5 山西产区 |
| 2.5.2.6 宁夏产区 |
| 2.5.2.7 甘肃产区 |
| 2.5.2.8 新疆产区 |
| 2.5.2.9 云南产区 |
| 2.5.2.10 黄河故道产区 |
| 2.5.3 生长季AAT独立作为葡萄气候区划热量指标的局限性 |
| 2.6 小结 |
| 第三章 基于数字高程模型的中国近30年无霜期分布研究 |
| 3.1 引言 |
| 3.2 气象数据 |
| 3.3 区划方法 |
| 3.3.1 宏观地理因子及微地形因子的提取 |
| 3.3.2 混合插值法的选用 |
| 3.3.3 生长季FFP模型的建立 |
| 3.3.4 非相关性因子的剔除 |
| 3.3.5 空间内插法的选择 |
| 3.3.6 残差ε栅格图层的建立 |
| 3.3.7 FFP栅格图层的建立 |
| 3.3.8 FFP阈值范围的选取 |
| 3.4 结果与分析 |
| 3.4.1 中国近30年生长季FFP分布状况 |
| 3.4.2 中国8大区域生长季FFP整体状况 |
| 3.4.3 中国8大区域近30年生长季FFP变化趋势分析 |
| 3.5 讨论 |
| 3.5.1 生长季FFP变化对各区域选择葡萄品种的影响 |
| 3.5.2 生长季FFP独立作为葡萄气候区划热量指标的局限性 |
| 3.6 小结 |
| 第四章 中国近30年干燥度分布研究 |
| 4.1 引言 |
| 4.2 气象数据 |
| 4.3 计算方法 |
| 4.3.1 DI的计算方法 |
| 4.3.2 ETO的计算方法 |
| 4.3.3 葡萄作物系数Kc的确定 |
| 4.3.4 DI插值法的选择 |
| 4.3.5 DI阈值范围的选择 |
| 4.4 结果与分析 |
| 4.4.1 中国近30年生长季DI分布状况 |
| 4.4.2 中国8大区域生长季DI整体状况 |
| 4.4.3 中国8大区域近30年生长季DI变化趋势分析 |
| 4.5 讨论 |
| 4.5.1 不同时段及环境下作物系数KC的确定 |
| 4.5.2 南方部分地区生长季DI的取值时段 |
| 4.5.3 世界与中国代表性地区不同时段水分指标的比较 |
| 4.5.4 世界与中国代表性地区不同时段DI的聚类分析 |
| 4.5.5 中国代表性地区 7、8、9 月降水量分析 |
| 4.5.6 中国代表性地区成熟季水热系数分析 |
| 4.6 小结 |
| 第五章 基于数字高程模型的中国葡萄气候区划 |
| 5.1 引言 |
| 5.2 气象数据 |
| 5.3 区划指标及方法 |
| 5.3.1 活动积温（AAT） |
| 5.3.2 无霜期（FFP） |
| 5.3.2.1 东亚种群葡萄的FFP范围 |
| 5.3.2.2 欧亚种葡萄的FFP范围 |
| 5.3.2.3 欧美杂种葡萄的FFP范围 |
| 5.3.3 干燥度 |
| 5.3.4 辅助指标——埋土防寒线（soil bury line，SBL） |
| 5.3.4.1 山葡萄埋土温度的确定 |
| 5.3.4.2 欧亚种葡萄埋土温度的确定 |
| 5.3.4.3 欧美杂种葡萄埋土温度的确定 |
| 5.3.5 区划方法 |
| 5.4 结果与分析 |
| 5.4.1 中国葡萄气候区划结果 |
| 5.4.2 中国现有葡萄产区分布与气候区划结果对照 |
| 5.5 讨论 |
| 5.5.1 对中国南方进行气候区划的灵活性 |
| 5.5.1.1 日照时长 |
| 5.5.1.2 无霜期 |
| 5.5.1.3 降雨量 |
| 5.5.2 小气候对区划的影响 |
| 5.5.3 规避有害自然气象因素 |
| 5.5.4 利用有利自然气象因素 |
| 5.5.4.1 地形地势的有利影响 |
| 5.5.4.2 大面积水域的有利影响 |
| 5.6 小结 |
| 第六章 基于数字高程模型的中国酿酒葡萄气候区划 |
| 6.1 引言 |
| 6.2 气象数据 |
| 6.3 区划指标及方法 |
| 6.3.1 AAT、FFP及年极端最低温取值的确定 |
| 6.3.2 DI取值的确定 |
| 6.3.3 区划方法 |
| 6.4 结果与分析 |
| 6.5 讨论 |
| 6.5.1 中国十大酿酒葡萄产区在区划结果12个亚区内的分布 |
| 6.5.2 对边缘地带DI的模拟 |
| 6.5.3 对特殊区域的辅助区划指标 |
| 6.5.4 适宜栽培区的埋土防寒问题 |
| 6.6 小结 |
| 第七章 中国酿酒葡萄品种区域化 |
| 7.1 引言 |
| 7.2 气象数据 |
| 7.3 区划指标及方法 |
| 7.3.1 不同成熟期葡萄品种的生长季AAT |
| 7.3.2 最热月平均温度 |
| 7.3.3 区划方法 |
| 7.4 结果与分析 |
| 7.4.1 中国酿酒葡萄品种区域化结果 |
| 7.4.2 各气候亚区内最热月均温的分析 |
| 7.4.3 对12个亚区内不同成熟期葡萄的品种区域化 |
| 7.4.3.1 凉温区 |
| 7.4.3.2 中温区 |
| 7.4.3.3 暖温区及暖热区 |
| 7.5 讨论 |
| 7.5.1 中国酿酒葡萄产区的分布及生态条件 |
| 7.5.2 中国特殊地区的品种区划 |
| 7.6 小结 |
| 第八章 结论、创新点与展望 |
| 8.1 结论 |
| 8.2 本研究的创新点 |
| 8.3 展望 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 致谢 |
| 作者简介 |
（6）葡萄干特征干化香气组成及其产生机制研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 缩略语表 Abbreviation |
| 第一章 引言 |
| 1.1 国内外葡萄干生产加工情况 |
| 1.2 葡萄干中的挥发性物质的种类、来源及研究现状 |
| 1.3 特征干化香气物质的种类及来源 |
| 1.4 美拉德模拟反应研究现状 |
| 1.5 本研究的主要内容、目的与意义 |
| 1.6 技术路线 |
| 第二章 葡萄干制过程挥发性物质变化规律分析 |
| 2.1 材料与仪器设备 |
| 2.1.1 实验材料 |
| 2.1.2 试剂与标准品 |
| 2.1.3 仪器 |
| 2.2 检测方法 |
| 2.2.1 香气检测方法 |
| 2.2.2 理化指标等参数检测方法 |
| 2.3 统计分析方法 |
| 2.4 结果与讨论 |
| 2.4.1 2012年葡萄干制过程挥发性成分分析 |
| 2.4.2 2014年葡萄干制过程中挥发性成分分析 |
| 2.5 本章小结 |
| 第三章 葡萄干贮藏过程挥发性物质变化规律分析 |
| 3.1 引言 |
| 3.2 材料与仪器设备 |
| 3.2.1 实验材料 |
| 3.2.2 试剂与标准品 |
| 3.2.3 仪器 |
| 3.3 检测方法 |
| 3.3.1 挥发性成分检测方法 |
| 3.3.2 氨基酸检测方法 |
| 3.3.3 理化指标分析 |
| 3.4 统计与分析方法 |
| 3.5 结果与讨论 |
| 3.5.1 2012年葡萄干贮藏过程中挥发性成分变化 |
| 3.5.2 2014年葡萄干贮藏过程中挥发性成分变化 |
| 3.6 本章小结 |
| 第四章 特征干化香气物质形成途径研究 |
| 4.1 引言 |
| 4.2 美拉德模式反应实验设计 |
| 4.3 材料与仪器设备 |
| 4.3.1 实验材料 |
| 4.3.2 试剂与标准品 |
| 4.3.3 仪器 |
| 4.4 检测方法 |
| 4.4.1 挥发性成分检测分析(SPME-GC/MS) |
| 4.4.2 氨基酸的检测 |
| 4.4.3 pH值 |
| 4.4.4 褐变度 |
| 4.5 结果与讨论 |
| 4.5.1 140℃下美拉德模拟反应结果分析 |
| 4.5.2 水分活度调节剂和反应时间确定 |
| 4.5.3 温度及pH对美拉德反应的影响 |
| 4.5.4 吡嗪类物质可能的产生途径 |
| 4.6 本章小结 |
| 第五章 全文总结 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 致谢 |
| 个人简介 |
（7）新疆吐鲁番地区葡萄产业发展对策研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 研究目的及意义 |
| 1.2 葡萄产业研究概述 |
| 1.2.1 葡萄种植业发展现状 |
| 1.2.2 葡萄栽培品种的演化 |
| 1.2.3 葡萄干制干产业发展现状 |
| 1.2.4 葡萄酿酒业发展现状 |
| 1.3 关于葡萄产业发展中存在的问题研究 |
| 1.3.1 在栽培技术方面存在的问题 |
| 1.3.2 在产业化水平方面存在问题 |
| 1.3.3 在销售渠道方面存在的问题 |
| 1.4 研究内容与研究方法 |
| 1.4.1 研究内容 |
| 1.4.2 研究方法 |
| 1.5 创新的地方 |
| 第二章 相关理论 |
| 2.1 农业产业化的相关理论 |
| 2.1.1 农业产业化的概念 |
| 2.1.2 农业产业化发展的思路 |
| 2.1.3 农业产业化的特征 |
| 2.2 现代农业的相关理论 |
| 2.2.1 现代农业的概念 |
| 2.2.2 现代农业的类型 |
| 2.2.3 现代农业的基本特征 |
| 2.3 精品农业的相关理论 |
| 2.3.1 精品农业的定义 |
| 2.3.2 精品农业的特点 |
| 2.4“现代农业精品版”的相关理论 |
| 第三章 吐鲁番地区葡萄产业发展现状 |
| 3.1 种植基地现状 |
| 3.2 生产技术现状 |
| 3.3 贮藏保鲜及加工发展现状 |
| 3.4 市场建设及品牌建设现状 |
| 第四章 吐鲁番地区葡萄产业存在的主要问题及成因分析 |
| 4.1 产业发展方向 |
| 4.1.1 存在的问题 |
| 4.1.2 成因分析 |
| 4.2 产业结构 |
| 4.2.1 存在的问题 |
| 4.2.2 成因分析 |
| 4.3 标准化生产 |
| 4.3.1 存在的问题 |
| 4.3.2 成因分析 |
| 4.4 产业化水平 |
| 4.4.1 存在的问题 |
| 4.4.2 成因分析 |
| 4.5 市场建设 |
| 4.5.1 存在的问题 |
| 4.5.2 成因分析 |
| 第五章 吐鲁番地区打造“现代农业精品版”葡萄产业发展 对策研究 |
| 5.1 打造“现代农业精品版”葡萄产业发展方向 |
| 5.1.1 吐鲁番地区葡萄产业打造“现代农业精品版”必要性 |
| 5.1.2 打造“现代农业精品版”葡萄产业总体发展方向 |
| 5.1.3 打造“现代农业精品版”葡萄产业分产业的发展方向 |
| 5.2 产业结构调整的相关对策 |
| 5.2.1 加大产业结构调整力度 |
| 5.2.2 实行产业布局精细区划 |
| 5.2.3 构建合理品种结构 |
| 5.3 标准化生产基地建设的相关对策 |
| 5.3.1 大力推广葡萄标准化生产技术 |
| 5.3.2 提高葡萄机械化生产水平 |
| 5.3.3 提高葡萄水肥管理标准化 |
| 5.3.4 狠抓质量安全监管及建设工作 |
| 5.3.5 研究、推广全年标准化生产葡萄的新模式 |
| 5.4 产后加工、延长产业链条、增加附加值相关对策研究 |
| 5.4.1 着力解决鲜食葡萄贮运问题 |
| 5.4.2 大力发展葡萄制干产业 |
| 5.4.3 创新包装工艺水平 |
| 5.4.4 加快发展葡萄制酒产业 |
| 5.4.5 开发特色、特效的葡萄新产品 |
| 5.5 市场建设相关对策研究 |
| 5.5.1 推行质量安全追溯制度、采用二维条码管理 |
| 5.5.2 培育品牌，创建名牌，走高端市场 |
| 5.5.3 大力培育和引进龙头企业 |
| 5.5.4 积极发展葡萄合作中介组织 |
| 5.5.5 抓市场建设，促商品流通 |
| 5.5.6 挖掘葡萄文化，发展文化产业 |
| 5.6 扶持政策研究 |
| 5.6.1 强化组织领导 |
| 5.6.2 加强人才队伍建设 |
| 5.6.3 建立多渠道、多元化融资机制 |
| 第六章 研究结论与展望 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 作者简介 |
| 导师评阅表 |
（8）西北葡萄产区气候概述及鲜食品种布局分析（论文提纲范文）
| 1 西北主要鲜食葡萄生产区基本气候条件 |
| 1.1 新疆主要产区的气候条件 |
| 1.1.1 北疆 |
| (1)乌鲁木齐、昌吉州、五家渠、石河子、奎屯等地 |
| (2)博乐、农五师 |
| (3)伊宁市、伊犁河谷及周边地区 |
| 1.1.2 南疆 |
| (1)克州、喀什 |
| (2)和田及塔里木盆地南缘地区 |
| (3)阿克苏 |
| (4)库尔勒市、焉耆、和硕周边地区 |
| 1.1.3 东疆 |
| 1.2 甘肃主要生产区的气候条件分析 |
| 1.2.1 河西走廊地区 |
| 1.2.2 兰州周边较冷凉地区 |
| 1.2.3 陇南山地浅山区 |
| 1.3 宁夏主要生产区的气候条件分析 |
| 2 现有鲜食及制干品种栽培基本情况 |
| 2.1 新疆主要生产区栽培品种情况 |
| 2.1.1 北疆 |
| 2.1.2 南疆 |
| 2.1.3 东疆 |
| 2.2 甘肃主要生产区的葡萄品种 |
| 2.3 宁夏主要生产区的栽培葡萄品种 |
| 3 西北干旱区鲜食及制干葡萄品种发展导向 |
| 3.1 新疆主要生产区品种发展导向 |
| 3.1.1 北疆 |
| 3.1.2 南疆 |
| 3.1.3 东疆 |
| 3.2 甘肃主要生产区品种发展导向 |
| 3.3 宁夏主要生产区鲜食葡萄品种导向分析 |
（9）新疆葡萄干市场竞争力及市场潜力研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第1章 引言 |
| 1.1 研究背景 |
| 1.2 研究意义 |
| 1.3 研究的主要内容 |
| 1.4 研究的主要方法 |
| 第2章 相关理论和文献综述 |
| 2.1 相关理论依据 |
| 2.1.1 市场分析理论 |
| 2.1.2 国际竞争力理论 |
| 2.1.3 与需求相关的国际贸易理论 |
| 2.2 国内外研究综述 |
| 2.2.1 关于竞争力的研究 |
| 2.2.2 关于市场潜力预测方法的研究 |
| 2.3 研究评述 |
| 第3章 新疆葡萄干生产发展状况 |
| 3.1 新疆葡萄的生产种植 |
| 3.2 无核白葡萄的生产种植 |
| 3.3 新疆葡萄干产量及变动 |
| 第4章 新疆葡萄干国内市场竞争力及市场潜力 |
| 4.1 新疆葡萄干国内市场竞争优势 |
| 4.1.1 规模和产量优势 |
| 4.1.2 品质优势 |
| 4.1.3 政策支持优势 |
| 4.2 国内市场葡萄干消费状况 |
| 4.2.1 消费总量及变动 |
| 4.2.2 消费总量与新疆葡萄干产量 |
| 4.2.3 国内市场葡萄干人均消费水平 |
| 4.3 国内市场葡萄干消费量预测 |
| 4.3.1 灰色系统理论 |
| 4.3.2 模型建立与检验 |
| 4.3.3 预测结果与分析 |
| 4.4 新疆葡萄干国内市场潜力分析 |
| 第5章 新疆葡萄干国际市场竞争力及市场潜力 |
| 5.1 新疆葡萄干出口及变化 |
| 5.1.1 世界和中国葡萄干出口 |
| 5.1.2 新疆葡萄干出口及变动 |
| 5.2 新疆葡萄干国际市场竞争力 |
| 5.2.1 国际市场占有率 |
| 5.2.2 显示性比较优势 |
| 5.2.3 固定市场份额 |
| 5.3 新疆葡萄干国际市场前景分析 |
| 5.3.1 国际市场葡萄干的需求量较大 |
| 5.3.2 新疆葡萄干出口国际市场空间 |
| 5.3.3 新疆葡萄干开拓国际市场潜力 |
| 第6章 主要结论与相关建议 |
| 6.1 研究结论 |
| 6.2 提升新疆葡萄干市场竞争力的对策建议 |
| 6.2.1 加大葡萄干精深加工技术研发方面的资金投入 |
| 6.2.2 建立葡萄干生产标准体系，提高葡萄干质量和安全标准 |
| 6.2.3 大力发展葡萄干加工业，提高葡萄干产品附加值 |
| 6.2.4 研发多种葡萄干品种 |
| 6.2.5 加大葡萄干宣传力度，拓宽营销渠道 |
| 6.2.6 积极开拓国际市场，促进新疆葡萄干出口 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 作者简历 |
（10）新疆葡萄种质资源创新和利用（论文提纲范文）
| 1 新疆葡萄种植历史和自然条件 |
| 1.1 新疆葡萄种植历史及分布 |
| 1.2 新疆葡萄种植的自然条件 |
| 2 新疆葡萄种质资源及创新 |
| 2.1 新疆地方葡萄品种 |
| 2.2 新疆葡萄种质资源保存 |
| 2.3 葡萄种质资源的创新 |
| 2.3.1 葡萄选育手段 |
| 2.3.2 葡萄选育成果 |
| 3 主要种植的葡萄品种 |
| 3.1 鲜食葡萄品种 |
| 3.2 制干葡萄品种 |
| 3.3 酿酒葡萄品种 |
四、新疆无核制干葡萄品种介绍（论文参考文献）
- [1]南疆无核白鸡心葡萄制干技术要点[J]. 艾尔买克·才卡斯木,张雯,谢辉,王梅. 农村科技, 2021(05)
- [2]新疆和田地区葡萄新品种引种与介绍[J]. 王富霞,容新民. 农业科技通讯, 2021(03)
- [3]美国加州葡萄品种和产业发展分析[J]. 周龙,蒋丽丽,John.E.Preece,Bernard.H.Prins. 落叶果树, 2019(04)
- [4]吐鲁番葡萄“产”和“业”的现代化研究[D]. 艾孜合尔江·艾乃吐拉. 陕西师范大学, 2019(06)
- [5]基于数字高程模型的中国酿酒葡萄气候区划及品种区域化研究[D]. 王蕾. 西北农林科技大学, 2017(02)
- [6]葡萄干特征干化香气组成及其产生机制研究[D]. 王冬. 中国农业大学, 2017(05)
- [7]新疆吐鲁番地区葡萄产业发展对策研究[D]. 满保德. 石河子大学, 2017(01)
- [8]西北葡萄产区气候概述及鲜食品种布局分析[J]. 孙锋,骆强伟,王勇,伍国红,李玉玲. 中外葡萄与葡萄酒, 2016(06)
- [9]新疆葡萄干市场竞争力及市场潜力研究[D]. 党转转. 新疆农业大学, 2016(03)
- [10]新疆葡萄种质资源创新和利用[J]. 骆强伟,伍国红,孙锋,李玉玲,王勇. 中外葡萄与葡萄酒, 2015(06)