茶产业转型升级调研报告

茶产业转型升级调研报告

问:茶叶行业现状及前景调研
  1. 答:茶叶销售总量平稳增长
    近年来,中国茶产业主动融入与服务构建格局,通过持续创新保持了稳定发展,在传统产品与业态持续发力的同时,新茶饮、新袋泡、花草茶、混搭风味茶等新赛道崛起,线上线下消费繁荣,茶叶总产量、总产值,内销量、内销额,出口量、出口额等多项经济指标实现历史性突破
    2014年以来,猛迹我国茶叶消费呈现持续增长的发展态势,据统计,2021年,全国茶叶消费量为230.19万吨,较2014年的150.25万吨增长近80万吨。
    销售额持续走高
    销售额方面含薯,随着我国茶叶市场的持续火爆,全国茶叶销售总额持续增长,到2021年谈知者,全国茶叶销售额达到3120亿元,7.99%,销售额再创新高。
    茶叶销售总额持续提升的原因一方面是消费者需求的持续提升,另一方面则是茶叶价格的持续走高,2014年以来,茶叶销售均价总体呈现震荡上行的发展态势,到2021年,我国茶叶销售均价135.5元/千克,价格仅次于2018年的139.3元/千克。
    绿茶消费占比过半
    从各类茶叶消费情况来看,目前绿茶是我国茶叶市场主要消费品种。2021年,中国传统茶类中,六大茶类的消费量均有不同幅度增长。其中,绿茶130.92万吨,占总销量的56.87%;红茶33.88万吨,占总销量的14.72%;34.41万吨,占总销量的14.95%;其他品种茶叶销量占比均不足10%。
    具体到绿茶方面,近年来,我国绿茶消费量呈现平稳上行走势。据中国茶叶流通协会统计数据显示,2018年,我国绿茶消费量为120.59万吨,到2021年,我国绿茶消费量提升至130.92万吨,同比增长2.35%。
    —— 以上数据参考前瞻产业研究院《中国茶叶行业深度调研与投资战略规划分析报告》
问:中国茶叶发展的现状
  1. 答:茶叶销售总量平稳增长
    近年来,中国茶产业主动融入与服务构建新经济格局,通过持续创新保持了稳定发展,在传统产品与业态持续发力的同时,新茶饮、新袋泡、花草茶、混搭风味茶等新赛道崛起,线上线下消费繁荣,茶叶总产量、总产值,内销量、内销额,出口量、出口额等多项经济指标实现历史性突破
    2014年以来,我国茶叶胡羡知消费呈现持续增长的发展态势,据统计,2021年,全国茶叶消费量为230.19万吨,较2014年的150.25万吨增长近80万吨。
    销售额持续走高
    销售额方面,随着我国茶叶市场的持续火爆,全国茶叶销售总额持续增长,到2021年,全国茶叶销售额达到3120亿元,同比增长7.99%,销售额再创新高。
    茶叶销售总额持续提升的原因一方面是消费者需求的持续提升,另一方面则是裤消茶叶价格的持续走高,2014年以来,茶叶销售均价总体呈现震荡上行的发展态势,到2021年,我国茶叶销售均价135.5元/千克,价格仅次于2018年的139.3元/千克。
    绿茶消费占比过派如半
    从各类茶叶消费情况来看,目前绿茶是我国茶叶市场主要消费品种。2021年,中国传统茶类中,六大茶类的消费量均有不同幅度增长。其中,绿茶130.92万吨,占总销量的56.87%;红茶33.88万吨,占总销量的14.72%;黑茶34.41万吨,占总销量的14.95%;其他品种茶叶销量占比均不足10%。
    具体到绿茶方面,近年来,我国绿茶消费量呈现平稳上行走势。据中国茶叶流通协会统计数据显示,2018年,我国绿茶消费量为120.59万吨,到2021年,我国绿茶消费量提升至130.92万吨,同比增长2.35%。
    以上数据参考前瞻产业研究院《中国茶叶行业深度调研与投资战略规划分析报告》
  2. 答:我国是茶树的原产地,是世界上发现和利用茶树最早的国家。改革开放以来,茶叶行业得到了迅速发展,已成为主产区农村经济的重要行业和出口创汇的优势农业行业,备受国家重视。随着市场竞争的加剧,茶叶行业趋于品牌整合、产业化、集约化的发展,各生产基地也正在走规模迟高化道路,各地***纷纷出台扶持政策调动茶农、茶商及茶企的积极性,茶叶行业表现出一种空间聚集和地方专业化的现象。
    前瞻产业研究院发布的《中国茶叶行业产销需求与投资预测分析报告》显示,早在2010年我国就已经成为全棚旦罩球最大的茶叶生产国和第二大茶叶出口国,但行业发展仍面临诸多制约因素,链闹全面转型升级已是大势所趋。
    前瞻产业研究院茶叶行业研究小组分析认为,在我国茶叶行业快速发展的同时,茶叶行业也面临着较多的问题,例如我国茶叶企业虽然数量众多,但缺乏真正意义上的国际茶叶行业中的龙头企业和全球知名品牌,尚未形成有规模的标准化、规范化茶叶生产链。
    值得注意的是,我国茶叶出口仍多为原料性产品,竞争以低层次的价格竞争为主,大多数企业缺乏自主研发能力。
    总体来说,茶叶行业需求还是很不错的,市场前景非常良好。
    希望我的回答可以帮助到您。
问:̕想了解下新式茶饮在不同城市的发展现状,有相关报告吗?
  1. 答:刚好上个月收到了SIAL国际食品展给我发的《新式茶饮品牌经营白皮书》,里面也有提到关于新式茶饮在不同线级城市的发展规模,你可以到SIAL国际食品展(上海)的官网、小程圆嫌序橘蚂手SIAL在线看看,应该还可以领取的。我记得白皮书上有统计了19个重点城市核心商圈茶饮门店的占比情况,东莞62.17%、佛山57.62%、宁波51.92%、广州49.56%、北京41.72%等等,从这个数据来看,拥有较高颜值、明显的精神愉悦属性、较高的消费频次等品类特征,让茶饮门店已经成为了城市消费的重要业态。除了上海31.86%和重庆36.83%,所统计的19座城市重点商圈的茶饮门店占比均在40%以上,明显高于咖啡店,茶饮门店在头部城市新消费场景与潮流碰撞的重点商圈都已经找到了明确的存在感。但不得不说物段,新式茶饮在大众心中的占比非常大了,尤其是一二线城市新式茶饮门店的渗透率达到66%,逐步成为都市白领的日常饮品,其中新一线城市的消费者最爱喝新式茶饮,订单量总数是最高的,其次才是二线城市、三线城市。白皮书上的内容报告太多了,这里就不一一细说了⌄如果对这一块比较感兴趣,那你可以到SIAL国际食品展的上海或者深圳展会现场看看,能够看到很多全国各地关于新式茶饮的品牌展商,也能了解到不少新式茶饮相关的市场趋势变化,干货满满哦!对了,上海展会是2022年12月7-9日在上海新国际博览中心开展的,深圳展会是10月31日-11月2日。展会还会有SIAL世界食品产业峰会,届时可以留意一下。
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